五味俱全的红烧鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

草鱼尾 ：半条

辅料

辣椒 ：适量
蒸鱼鼓油 ：2勺
蚝油 ：1勺
大蒜 ：适量
生姜 ：适量
香菜 ：1根
料酒 ：适量

具体步骤

1.先把鱼块处理干净，晾干。这步忘了拍照片。

2.把油锅烧热，放入鱼块。

3.准备好材料

4.煎好鱼块，放入生姜，大蒜。加入蚝油，蒸鱼豉油，料酒。

5.加入半碗水，煮8分钟。

6.出锅前加入香菜，大蒜苗，辣椒。

烹饪技巧

1:煎鱼一定要把锅烧热，在加油。这样才能煎出成块的鱼。2:凉干鱼块的时候已经加过盐，所以制作过程中就不要加盐啦。