丝瓜焖豆饼这是一道非常美味的家常菜,他的做法非常的简单,丝瓜的口感非常的清爽,吃起来一点都不会觉得油腻,非常的清淡的口味,我非常的喜欢吃丝瓜,因为它吃起来真的很好吃,非常的美味,而且这道菜的做法也很简单,快来学习吧,特别好吃哦。
主料
丝瓜 :适量鸡蛋 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
红辣椒 :适量
豆豉 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
丝瓜去皮切片
蒜籽、辣椒切碎,取适量豆豉
平底锅煎鸡蛋,煎好后用锅铲划成小块,盛出
炒锅放油,放入辣椒、蒜籽、豆豉炒香
放入丝瓜
加煎好的荷包蛋
放少许水稍焖
出锅前加适量食盐