美味的豆腐丝瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：200
豆腐 ：300

辅料

浓缩高汤 ：1支
番茄 ：1个
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：少许

具体步骤

1.豆腐切成片放入沸水中焯一下去除豆腥味。

2.丝瓜刮去外皮洗净切成片，番茄去皮切片，姜切片，葱叶切成葱花备用。

3.炒锅上火，倒入少许油烧热，下姜片炒香后倒入一大碗水煮沸。

4.放入一支史云生猪骨浓缩高汤。

5.水沸后放入丝瓜。

6.放入豆腐煮一会。

7.丝瓜煮熟后放入番茄煮沸。

8.调入适量盐搅匀，撒上葱花即可食用。

烹饪技巧

史云生浓缩猪骨高汤含盐重，此汤要少放盐。