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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材
2.鸡蛋打散放入少许水搅匀,韭菜切碎
3.韭菜碎放入鸡蛋液中,放入盐和花椒面
4.将鸡蛋韭菜糊搅匀
5.锅烧热放入油
6.放入韭菜鸡蛋糊
7.翻炒均匀焯熟即可
烹饪技巧
1.鸡蛋液中放入少许的水是为了让鸡蛋嫩一些
2.这样做的韭菜要切的碎一点
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