香酥小黄鱼自制怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小黄鱼 ：15条

辅料

料酒 ：适量
淀粉 ：适量
黑胡椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.小黄鱼清洗干净，控水！

2.放入，食盐，料酒，黑胡椒！

3.按摩至每条鱼都沾上调料！放入冰箱冷藏腌制2小时！

4.腌制好的小黄鱼，沾上淀粉，拍去多余的粉！

5.锅中放油，五成热时，放入小黄鱼！

6.炸至两面金黄！

7.捞出控油！

8.再用厨房纸吸去多余的有份！即可想用，可怜我忙活了那么久就吃了2条！剩下的都让女儿吃了！

烹饪技巧

筷子放入油中，有气泡顺着筷子上升即五成热！炸鱼的时候满屋鱼香味，小妮子不知道跑了多少趟！