自制酱烧小黄鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小黄鱼 ：四条

辅料

酱油 ：适量
姜 ：适量
黄酒 ：适量
葱 ：适量
盐 ：少量
醋 ：少量

具体步骤

1. 小黄鱼要提前处理晾晒至表皮干燥

2. 准备葱、姜、（不好意思没葱用韭菜代替）

3. 将姜炒出香味下鱼煎将鱼煎到金黄色要煎熟

4. 然后加入黄酒淹过鱼加醋

5. 加一勺酱油

6. 大火等汁收到很少时加少量盐

7. 最后加葱装点