乌鸡的口感非常细嫩。用乌鸡和黄芪、当归、党参这三种中药材加入适量的水一起炖，并成了一道营养滋补的药膳汤。这道营养滋补的药膳汤其实做法很简单易学的哦~下面就让我们来看看这道营养滋补的药膳汤是怎么做的吧嘻嘻嘻
主料
乌鸡 ：一只当归 ：10克
党参 ：10克
黄芪 ：10克
辅料
莲子 ：10克百合 ：10克
薏米 ：10克
枸杞 ：10克
红枣 ：10颗
葱 ：适量
生姜 ：适量
清水 ：适量
盐 ：适量
详细步骤：
第一步
首先呢我们先买一只乌鸡，然后请店家帮忙宰杀去毛剁块，回家后清洗干净。（买不到活鸡，超市里有打理干净的卖哦）
第二步
然后呢在锅里加入适量清水烧开，放入乌鸡、葱和生姜，再次烧开几分钟后捞出鸡块去去血水和腥味哦~
第三步
然后呢再用冷水冲洗干净备用。
第四步
然后再将当归、党参、黄芪清洗干净后放入碗里，加适量清水浸泡30分钟，有利于药性析出。
第五步
薏米用清水浸泡30分钟后捞出备用。
第六步
再准备一只砂锅，把乌鸡块放进去嘻嘻。
第七步
再放入红枣、莲子、百合、薏米、枸杞。
第八步
把当归、党参、黄芪连同浸泡的水一同倒进砂锅里。
第九步
最后在砂锅中加入足量的清水。
第十步
盖上锅盖，大火烧开后转小火煲2小时左右。耐心等候哦~
第十一步
出锅前加入适量盐调味，盛入碗里开始享用。营养滋补的药膳汤就做好了哦~
