首发怎么做好吃又简单 - 清水煮青蟹

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

清水煮青蟹做法简单，最大程度的保留了蟹的鲜味与营养，是一道十分受人喜欢的美食。青蟹富含人体所需的多种维生素、矿物质和蛋白质、脂肪、胡萝卜素、碳水化合物、烟酸、微量元素、纤维素等营养，有开胃健脾、补肾壮腰的功效。

主料

青蟹 ：2只

辅料

鲜抽 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食才--青蟹2只

2.用刷子洗净青蟹

3.锅里放一点水，料酒，姜片。

4.大火10分钟

5.用盐，糖，鲜抽，姜末，醋，调成自己喜欢的沾料就OK了。

烹饪技巧

1.胃寒的朋友少吃些。2.沾汁多放些生姜末，可去寒。