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主料
辅料
具体步骤
1.买来的肉洗净。
2.将肉都切成厚度适宜的块状。
3.将肉用滚开水焯烫5分钟左右,捞出备用。
4.锅中倒入适量的水,待水烧开即放入肉块,连同姜丝,八角,糖,盐,生抽,料酒等调料一起翻匀,盖锅。
5.收汁即可。
烹饪技巧
红烧肉味数甜,不可多吃,有高血糖和高血脂的患者慎吃。
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