马兰头豆腐干是一道经常可以在饭桌或者是在餐厅见到的冷盘之一,非常适合人们食用,含有丰富的纤维素可以促进人们肠胃的蠕动,有助于人们消化吸收,整体的味道又是十分爽口好吃,快来尝尝吧,真的是一道很棒的菜肴呢!
主料
马兰头 :250g辅料
油盐 :适量鸡精 :适量
豆腐干 :适量
具体步骤
马兰头放入水里焯一下;
焯好水的马兰头,切好丁的豆腐干(马兰头也要切细);
锅中放入食用油,油温高放入马兰头,豆腐干煸炒;
放入盐,鸡精,翻炒3-5分钟即可。
马兰头的生涩的味道容易影响口感,要先用水焯一下之后再使用。