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主料
辅料
具体步骤
1. 马兰头整理后清洗干净
2. 锅置火上,放水烧开烫一下马兰头。
3. 五香豆腐干也过一下开水。
4. 把鸡蛋磕开,放入碗内加点水淀粉拌匀,摊成蛋皮。
5. 马兰头、五香豆腐干、鸡蛋皮一起切碎。放入容器内加盐、糖、鸡精、芝麻香拌均匀。
6. 装盘。
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