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主料
辅料
具体步骤
1. 择菜是一件有点痛苦的事情,马兰头一定要弄干净;香干选择了清美的鸡蛋豆干,是已经有调味的。
2. 马兰头洗净后焯水切末,拌入切末的香干,加适量盐,少许糖提鲜,并加麻油拌匀。如需美化装盘,小碗盛满压实后倒扣在碗碟中。
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