家常菜其实很多时候都是凭感觉来做的，调味，食材用量，随意加，试味的时候有不足可以弥补。这款家常扁豆煮兰花豆腐干也是一款很适合平时家里做的菜肴。扁豆外皮口感脆脆的，扁圆的豆子咬起来很有满足感，兰花豆腐干超级好吃，两者一起是一加一大于二的效果。
主料
扁豆 ：205兰花豆腐干 ：125
辅料
油 ：适量生抽 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
食材：扁豆（已摘洗）、兰花豆腐干、干辣椒
将兰花豆腐干放在案板上切开。
烧锅倒油烧热，下入已摘洗好的扁豆翻炒翻炒。
接着，合入切好的兰花豆腐干，搁入干辣椒、加适量的清水。
加适量的生抽。加适量的白糖。加适量的盐。调味煮开。
然后，煮至汤汁差不多了、扁豆熟软，即成。
随意做
