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主料
辅料
具体步骤
1. 扁豆洗干净,择长段儿,控水备用!
2. 控水的功夫葱姜蒜切末,辣椒剪成小段,花椒1小撮
3. 锅中不用倒太多油,把扁豆煸到微糊,起皱就可以啦,别煸糊了哦,我这个就火大了!然后盛出备用!
4. 用锅里剩的油放花椒,葱末,姜末,辣椒煸香,快炒哦,或者小火,适量放点儿糖,盐,出锅前把蒜末倒进去翻两下儿就ok啦!
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