主料
牛肉 ：500土豆 ：200
辅料
姜 ：适量咖喱酱 ：适量
葱头 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
番茄 ：适量
八角 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.原料图片
2.牛肉洗净，切成块，放清水中浸泡出血水。
3.葱、姜择洗干净，葱切段，姜切片。
4.土豆去皮洗净，切成滚刀块。
5.葱头、番茄择洗干净，葱头切粒，番茄切块。
6.锅内添清水，将牛肉块放入煮沸，撇净浮沫，加葱、姜小火煮1个小时。
7.葱头粒、八角炒香，下入咖喱酱炒出香味。
8.再倒入牛肉及牛肉汤，加番茄、土豆、盐、料酒，小火煨至牛肉酥烂，
9.加鸡精调好口味装盘。
小贴士：咖喱的品种、口味很多，购买时选用自己喜欢的口味为宜。
