主料
白洋葱 :50青椒 :2个
木耳 :50
鸡蛋 :2个
瘦肉 :50
辅料
盐 :适量油 :适量
鸡粉 :适量
具体步骤
1.洋葱、猪肉、辣椒切成条状,木耳发泡好并放开水锅里汆烫2、3分钟捞出,这样做是为了一会大火炒的时候木耳很容易熟。鸡蛋2枚打好。
2.将鸡蛋倒入油锅,滑几下,凝固了就盛起备用
3.将猪肉、洋葱、辣椒、木耳先后下油锅大火翻炒3分钟,加入少许盐和鸡粉翻炒调味,最后把鸡蛋倒入翻两下就可以了。
4.一盘稀松平常的木须肉做好了,味道家常却绝对不会让你失望。
鸡蛋滑几下就好,要不不够嫩。