客家釀豆腐（家庭版）怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

油豆腐 ：700
無花肉 ：400

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.從市場買這種炸過的三角型油豆腐

2.豆腐從中間切兩半

3.豬肉剁成泥，調點鹽和蔥花

4.將豬肉用調羹或小刀慢慢的塞入豆腐中

5.反過來在鍋裏排好

6.全部釀好後打着火用中火煎

7.煎至豆腐微黃豬肉髮香就發入水煮

8.煮至肉全熟了加入香蔥

9.起鍋啦

烹飪技巧

釀肉是慢慢儘量塞多點肉