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「自創」客家釀豆腐怎麼做好吃又簡單
01-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐:1塊裏脊肉:100輔料蔥:1段小香蔥:1根姜:1片生抽:1勺牛肉粉:適量具體步驟1.按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料;2.豆腐對角切開成四塊三角形,肉...
十分誘人的客家釀豆腐怎麼做好吃又簡單
12-16
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:100老豆腐:1塊輔料橄欖油:適量蠔油:適量香油:適量雞粉:適量胡椒粉:適量熟芝麻:適量薑末:適量鹽:適量生抽:適量蔥:適量具體步驟1.準備好老豆腐一塊.2....
客家釀豆腐的做法 “客家釀豆腐--清蒸” 客家釀豆腐怎麼做
01-28
食材明細主料豆腐(二塊)豬肉(半斤)輔料蒜頭(大半個)小茴香(少許)蠔油(二湯匙)鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)香油(適量)蔥花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)客家釀豆腐的做法步驟1、豆腐二塊、豬肉半斤(3成肥7成瘦)、蒜頭大半個、小...
美味的客家釀豆腐怎麼做好吃又簡單
11-15
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:200水豆腐:6塊輔料清水:適量油:適量蔥:50生抽:2匙鹽:適量魔芋粉:1匙具體步驟1.水豆腐沖洗一下2.把豆腐斜切成約一寸見方的三角塊(你也可以切成方形)3....
客家釀豆腐的做法 【客家釀豆腐】 客家釀豆腐怎麼做
02-26
“非常經典的客家菜。只是我的做法很不地道,請高手們多多指教^^”食材明細主料老豆腐(適量)輔料肉末(適量)蔥花(適量)蝦米(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)高湯(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)客家釀豆腐...
軟嫩爽滑的客家釀豆腐怎麼做好吃又簡單
11-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:150冬菇:若干豆腐:3塊蔥:若干輔料花生油:適量鹽:適量生抽:適量蠔油:適量具體步驟1.瘦肉洗淨2.將瘦肉剁碎3.將蔥和冬菇剁碎4.將剁好的豬肉,蔥,冬菇混在...
客家釀豆腐的做法 老豆最愛-客家釀豆腐 客家釀豆腐怎麼做
02-29
“今天是母親節同樣也希望老豆開開心心的,(這是母親節那天吃的菜)獻上這道菜,祝願美食家所有的媽媽、準媽媽、爸爸們身體健康、天天開心!”食材明細主料豆腐(10塊)瘦肉(250克)輔料蔥(1顆)蒜頭(2掰)配料鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)煎(工...
好吃的客家釀豆腐怎麼做好吃又簡單
10-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘客家釀豆腐是一道非常美味的客家菜,也是一道傳統食品。在客家的話,每逢有宴席招待客人,來賓,這道菜是少不了的。它的主要食材有豆腐、豬肉和香菇。豆腐,大...
營養美食之客家釀豆腐怎麼做好吃又簡單
12-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料老豆腐:半塊輔料鹽:適量肉末:適量胡椒粉:適量油:適量香油:適量蠔油:適量澱粉:適量生抽:適量雞精:適量具體步驟1.肉末提前剁碎後,調入香油、鹽、澱粉、胡椒粉...
「念念不忘」客家釀豆腐怎麼做好吃又簡單
01-23
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料冬菇豬肉餡:100豆腐:8塊輔料鹽:適量蠔油:適量蔥:適量生抽:適量澱粉:適量油:適量具體步驟1.豆腐買回來要用清水浸泡,冬菇豬肉餡。2.豆腐一分爲二。3.用小刀...
可口的客家釀豆腐怎麼做好吃又簡單
01-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:500五花肉:100輔料鹽:適量食用油:適量蒜粒:少許醬油:適量具體步驟1.把豆腐切成小方塊,也可以切成三角形。2.五花肉剁成肉沫,放少許食用油、鹽、蒜粒...
正宗客家釀豆腐怎麼做好吃又簡單
02-02
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘客家釀豆腐,黃豆裏面富含着鐵,鈣,植物油和蛋白質等營養物質,哺乳期的媽媽們可以多吃豆製品來補充乳汁,客家釀豆腐裏面的食材是很豐富的,這道菜也是很有營養...
客家釀豆腐的做法 家常版--客家釀豆腐 客家釀豆腐怎麼做
02-28
“相信這道菜會做飯的很多人都會做,特別是廣東客家人,雖說做的方法和用的材料或多或少有些不同,但味道還是很好的,很下飯的一道菜!之前學我公公他們用紅蔥頭,但後來聽說蔥與豆腐合用容易腎結石,所以我這用了蒜子來代替了。香...
美味客家釀豆腐 - 客家釀豆腐
01-27
“客家釀豆腐是客家名菜,作爲客家妹子,自從第一次做成功後,這道菜幾乎成了我宴客的拿手菜之一。“釀”其實就是“植入餡料”的意思,把肉末塞進豆腐裏,經過煎炸、燉煮,成爲一道鮮嫩滑香、營養豐富的家常菜。”食材明細主料豆...
客家釀豆腐的做法 “客家釀豆腐--油炸”! 客家釀豆腐怎麼做
01-28
食材明細主料老豆腐(二塊)豬肉(半斤)輔料蒜頭(半粒)小茴香(少許)生菜(半斤)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)客家釀豆腐的做法步驟1、將炒香的小茴香加豬肉、蒜頭、鹽、少許生粉一起剁成泥。2、釀進老豆腐裏。3、熱鍋下油,等油...
口感好的客家釀豆腐怎麼做好吃又簡單
11-24
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:500五花肉:250輔料小蔥:適量油:適量鹽:適量胡椒粉:適量澱粉:適量具體步驟1.五花肉蔥剁成肉餡,加入澱粉、食用油、胡椒粉拌均2.豆腐切成長方形的塊3....
清爽可口的客家釀豆腐怎麼做好吃又簡單
08-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:10件新鮮瘦肉:200輔料油:適量鹽:適量醬油:適量胡椒粉:適量冬菜:30生粉:適量具體步驟1.將每塊豆腐從正中央切開兩半2.肉和少量冬菜一起剁碎,加入適量...
在家做的客家釀豆腐怎麼做好吃又簡單
01-16
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料前上肉:150豆腐:3塊輔料油:適量鹽:適量胡椒粉:適量生抽:適量雞粉:適量蔥:適量具體步驟1.準備原食料2.鍋中放油燒到七分熱(我用的是不粘鍋)3.放入豆腐煎4.一...
「DIY美食」客家釀豆腐怎麼做好吃又簡單
01-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:100鹽滷豆腐:500輔料胡椒粉:3玉米澱粉:20料酒:15ml蠔油:10油:適量生抽:25ml水:適量香蔥:2根具體步驟1.把豆腐切成方塊,用小勺子在中間挖一個圓形,不要把...
家常客家釀豆腐怎麼做好吃又簡單
11-15
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豆腐:四塊肉末:一斤輔料油、鹽、生抽:少許芹菜末:少許澱粉:少許具體步驟1.買新鮮的水豆腐,最好能買到五華人的現磨豆腐;2.準備好肉末,把豆腐橫豎各一刀切...
客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐-豆腐和肉的碰撞 客家釀豆腐怎麼做
01-27
“豆腐是素菜中必不可少的食材,而肉是肉食動物的最愛。豆腐和肉的碰撞,也是素食動物和肉食動物的相結合。”食材明細主料豬肉餡(100g)豆腐(一大塊)輔料油(少許)鹽(少許)蠔油(適量)醬油(適量)姜(三片)蔥(一段)胡椒粉(適量)糖(5g)澱粉(30g)鹹鮮(...
家常菜客家釀豆腐怎麼做好吃又簡單
08-13
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料前腿豬肉:100馬鮫鹹魚:15紅蔥頭:3個南豆腐:2塊輔料鹽:3小蔥:1根油:適量蠔油:1湯匙醬油:1湯匙雞粉:少許具體步驟1.豬肉洗淨瀝乾水,切小塊2.放入料理棒內、再...
正宗的客家釀豆腐怎麼做好吃又簡單
09-03
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘客家釀豆腐,聽名字就知道它是一道客家特色菜了。不是客家人的你今天也可以在家做一道客家菜嚐嚐。這道菜主選食材爲豆腐和豬肉和香菇,這裏的豆腐是三角...
客家釀豆腐的做法 【客家釀豆腐】做一款最家常的廣東客家名食 客家釀豆腐怎麼做
02-23
“廣東客家先人從中原南遷後,仍保留着吃餃子的習俗。但嶺南少麥缺面,過年時吃不上餃子。後來,先人們想出一個辦法,把做餃子的餡料填進豆腐塊中,代替餃子,從中得到一點慰藉。這獨特的風味,經歷代流傳,成爲了廣東客家菜的典型代...
客家釀豆腐怎麼做 - 客家釀豆腐的做法
12-31
食材明細主料老豆腐(適量)豬肉(適量)輔料小蔥(適量)雞蛋(適量)調料生抽(適量)生粉(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)客家釀豆腐的做法步驟1、老豆腐。2、豆腐切厚塊。3、中間挖出小洞。4、豬肉剁碎加...
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