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主料
輔料
具體步驟
1. 攪拌機將肉攪碎,蔥頭剁碎,紅汗菜洗淨
2. 紅汗菜切碎。肉,蔥,紅汗菜這三種拌在一起,加鹽,花生油,蠔油。拌均勻。
3. 苦瓜切斷,去囊。將剛剛拌好的肉釀進。
4. 熱鍋冷油,將釀好的苦瓜一個放到裏煎兩面金黃色。加水收汁。
5. 勾汁
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