白菜燉豆腐（家庭版）怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：250
小白菜 ：300

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
蒜碎 ：適量
油 ：適量
蔥花 ：適量

具體步驟

1.準備食材，全部清洗乾淨。

2.豆腐切塊，小白菜切滾刀塊，蔥蒜備好。

3.首先將豆腐放入沸水鍋中焯水一下。

4.鍋中油熱後放入蔥蒜炒香。

5.先放入小白菜塊翻炒。

6.在放入豆腐塊。

7.倒入適量醬油和食鹽翻炒均勻後加入適量清水燜煮。

8.鍋中留有少許湯汁味道會更好。

9.完成。

烹飪技巧

掌握燴菜時間。豆腐焯一下水，烹飪時不易散。