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“红烧牛腩想要嫩要加料啊”
1、准备好材料
2、牛腩入油锅煸炒发白即可
3、依次加入酒,生抽,老抽和冰糖
4、打去浮沫
5、把葱姜和料包还有肉一同加入砂锅
6、小火慢炖2小时,出锅前加入适量盐和味精
加入木瓜片是为了叫牛肉嫩,这里的木瓜是菜木瓜不是水果木瓜,如果没有也可以加山楂或者陈皮代替
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