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“豉香浓郁,清爽有鱼。”
1、打开豆豉鲮鱼罐头,将里面的豆豉鲮鱼切碎(约一半)备用。
2、将莴笋叶洗净备用。
3、将莴笋叶的茎和叶分段分别放置。
4、油温八成,倒入豆豉鲮鱼炒香。
5、倒入莴笋叶的茎干翻炒至半熟,再倒入叶子。
6、翻炒几下就可以装盘起锅了。
如果没有油麦菜,可以用莴笋叶代替。
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