色味俱佳的清蒸比目鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

比目鱼 ：1条

辅料

小葱 ：1根
蒸鱼豉油 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.比目鱼洗净放盘子里加料酒，盐，生姜，葱抹匀腌制30分钟

2.锅里水开以后放入比目鱼大火蒸10分钟

3.把蒸鱼的汤倒掉，葱姜捡掉，重新放上新鲜的姜丝和葱段

4.在鱼身上淋入蒸鱼豉油

5.锅里放油烧热淋在葱姜上激发出它们的香味

6.趁热开吃

烹饪技巧

1斤重的鱼一般蒸大火8分钟就够了，请按照鱼的重量增减蒸制时间