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主料
辅料
具体步骤
1.鲈鱼清理干净,两边鱼背上各划两刀,葱结和适量姜丝放入鱼肚,鱼身抹适量盐和黄酒,腌制10分钟
2.锅里水烧开后将鲈鱼上锅,蒸10分钟
3.关火,不开盖再焖10分钟后出锅。鱼身上浇蒸鱼豉油,洒葱花
4.锅加热后放少量油烧热,浇在鱼上。大功告成
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