“美味可口”蒜蓉菜心怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菜心 ：1000

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.菜心摘好，洗干净

2.蒜头去皮洗干净，捣碎

3.锅里放油烧热，倒入蒜头爆炒一下

4.倒入菜心，盖上盖子煮30秒~1分钟，盖子打开一条缝倒入少量的水，再盖上煮1~2分钟

5.打开盖子，翻炒至菜心变软

6.加入盐和酱油翻炒均匀即可

烹饪技巧

菜心刚放锅里时不能炒得太频繁