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主料
辅料
具体步骤
1.西兰花切成小块.洗干净备用
2.蒜头洗干净切成蒜蓉备用
3.烧开水把西兰花滚2分钟捞起沥干水备用
4.热油锅
5.加入蒜蓉爆香
6.加入西兰花翻炒一分钟,加入一点点温水炒干
7.加盐调味即可
烹饪技巧
西兰花小孩不能多吃,因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)
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