家常酸菜炒牛箭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：350
酸菜 ：200

辅料

椒丝 ：30根（大概）
姜丝 ：适量10根
葱头粒 ：适量
盐 ：适量
耗油 ：适量
糖 ：适量
味精 ：适量
胡椒粉 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1. 把配料（椒丝，葱粒，姜丝，酸菜，牛肉）切

2. 把切好的牛肉用（胡椒粉，盐，生粉，味精，糖，油）腌一下，

3. 把腌好的牛肉放锅里炸一下10～20秒，油温高一点

4. 把料头（椒丝姜丝葱粒）炒一下在放酸菜，牛肉。放点生粉水。

烹饪技巧

按个人口味放配料