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主料
辅料
具体步骤
1.酸菜、辣椒洗净
2.酸菜切好
3.辣椒、蒜切沫备用
4.热油锅先炒辅料,放少许盐,然后盛出备用。
5.热油锅放入少许油,下猪肉炒至变色,放入适量的盐,老抽。
6.放入酸菜翻炒,放入之前炒好的辣椒,翻炒几下就可以装盘了。
烹饪技巧
1.洗酸菜不想太酸可以多洗几遍。
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