主料
酸菜 ：三根辅料
生姜 ：适量大蒜 ：两个
辣椒 ：适量
葱 ：适量
1.酸菜洗净切丁
2.下锅炒尽水份
3.乘上盘子
4.酸菜比较吃油，可以将油放多点，将大蒜生姜放进油锅炒香。
5.将炒净水分的酸菜放进油锅，不停搅拌，依次放入盐，辣椒，葱，搅拌均匀后，放入味精。
6.盛起
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家常菜清炒酸菜怎么做好吃又简单
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