家常泡椒炒牛箭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：按人份
泡椒 ：50
姜片 ：10片

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
味精 ：适量
糖 ：适量
生粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 备好料。（姜片，泡椒，牛肉）

2. 把牛肉用（盐，胡椒粉，味精，糖，生粉，搅拌匀，在放少量生粉，味道重轻按个人口味）。腌好牛肉在放到锅里用油炸一下，油温高点炸10～20秒，捞起来。

3. 把姜片跟泡椒用油爆炒在放炸好的牛肉，炒炒，放点生粉水，即可。

烹饪技巧

爽，辣，香，很开胃。