这道菜算是很多的人喜欢的菜式了。泡椒的酸酸的口感里面带着一点脆度和微微的辣度，让喜欢吃的人爱不释口，让不喜欢的人也不会对它过于的反感。而杏鲍菇的营养特别的多，而且口感也是十分的嫩滑，也是有着菇类那种特别的香味，泡椒炒杏鲍菇你要试一试。
主料
泡椒 ：适量杏鲍菇 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
大蒜 ：适量
把杏鲍菇洗净切丝
在泡菜坛里抓点泡籽姜、泡海椒、把它们切小、还有大蒜、
干锅放入适量油、烧至八成热、
下入杏鲍菇少量盐、翻炒至断生、盛出．
另外下入少量油、九成热下入泡姜、海椒、大蒜爆香、
再下入杏鲍菇翻炒片刻、出锅、一盘超下饭的杏鲍菇就上桌啦！
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