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主料
辅料
具体步骤
1.杏鲍菇洗净切片,加入适量盐、生抽、蚝油腌两分钟。
2.平底不沾锅烧热,滴几滴油,放入腌好的杏鲍菇两面煎成金黄色。
3.装入盘中。
4.撒入适量现磨黑椒粉即可。
烹饪技巧
杏鲍菇煎的时候会出水,要把水全部煎干了再出锅。
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