家常版杏鲍菇炒青椒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：3根
青椒 ：1根
木耳 ：少许

辅料

食盐 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1. 青椒、杏鲍菇用水冲洗干净。

2. 干木耳用水涨发，杏鲍菇切片。

3. 青椒去籽，切块

4. 锅中放水烧开，水中放少许食盐，木耳、杏鲍菇分别焯水。

5. 锅烧热，放少许油，随即倒入焯好的木耳和杏鲍菇，放入盐和蚝油。倒入青椒块翻炒。水淀粉勾芡。盛出。

烹饪技巧

杏鲍菇也可以先干煸，随后倒入木耳和青椒块。