鸡爪猪骨木瓜汤,也算是家庭常见的汤类之一,相信你的妈妈都会做,说不定你还曾品尝过它的美味。现在想要自己动手烹饪吗,可能你会担心弄不好。别害怕,只要你准备好材料,然后跟着步骤来,用不了几次你就会越做越熟悉,甚至会爱上烹饪的。
主料
木瓜 :1个猪尾巴 :500
鸡爪 :6只
辅料
食盐 :适量姜 :3片
料酒 :1汤匙
香醋 :1汤匙
具体步骤
原料备好(买的时候已叫商家将骨头剁成块,鸡爪指甲剁去)
锅加入清水烧开后,放入姜片和料酒,把骨头和鸡爪放入焯水
锅加入清水烧开后,放入姜片和料酒,把骨头和鸡爪放入焯水
木瓜清洗,去皮去核切厚块待用
将骨头、鸡爪和姜放入锅里,加入适量的清水,淋入1汤匙香醋
大火煮开后,用勺子捞去表面的浮沫,继续煮10分钟调小火煲一个半小时
将木瓜放入锅里,煮开后继续煮半小时
加入适量盐即可食用