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主料
辅料
具体步骤
1.清理洗净鲫鱼
2.瘦肉和木瓜去皮洗净切小块
3.用姜片爆香油锅
4.下鲫鱼煎
5.将鲫鱼两面煎香
6.把煎好的鲫鱼进砂锅里
7.也把木瓜和瘦肉进锅
8.盖盖煲开转中小火煲1小时
9.煲好的汤加入适量盐调味即可
烹饪技巧
鲫鱼煎香再煲汤,汤水奶白不腥。
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