素炒大白菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大白菜 ：400g

辅料

葱 ：适量
蒜头 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.材料：大白菜、蒜、葱。

2.大白菜择好，用水泡30分钟左右。

3.蒜切末，葱切小段。

4.大白菜洗净晾干，切丝，梗跟叶分开放置。

5.锅内放油爆香蒜末，倒入大白菜梗先炒。

6.再倒入大白菜叶翻炒，调入盐，油，葱翻炒匀即可。

烹饪技巧

像我发的图片上的大白菜必须切丝炒了才好吃，如果是小的大白菜就要切大片点。