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主料
辅料
具体步骤
1. 大白菜尽量只选用叶茎部分,斜刀片成片状再切丝儿,木耳泡发后洗净也切丝
2. 大蒜拍碎剁碎
3. 炒锅加热后加入适量食用油后加入蒜末爆香,加入白菜丝和木耳翻炒至白菜丝变得透明加入米醋,酱油,翻炒片刻后即可加盐等调味儿出锅
4. 装盘上菜,比较清爽可口
烹饪技巧
米醋一定要在关火之前加入,这样口感比较好
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