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主料
辅料
具体步骤
1.白菜洗净,在加盐的水中浸泡10分钟。
2.捞出冲净后切小条。
3.葱姜蒜切好。
4.炒锅烧热,加入适量食用油爆香葱姜蒜。
5.加入白菜翻炒。
6.翻炒至白菜帮变透明,变软,加入适量生抽和精盐继续翻炒。
7.翻炒至自己需要的程度加鸡精翻炒均匀即可。
烹饪技巧
青菜最好都要在盐水中浸泡会。
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