主料
猪骨头 :500霸王花 :50
辅料
盐 :适量蜜枣 :2粒
具体步骤
1.准备食材
2.猪骨头剁成小块后,冷水入锅焯去血污。
3.霸王花稍稍冲洗一下,然后用清水浸泡。
4.猪骨头焯去血沫后,再次冲洗干净。
5.放入装了少量清水的砂锅中。
6.然后把浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅中。
7.放入两粒蜜枣,既起来到提味的作用,还有润燥的作用哦,如果家里有陈皮还可以放入少许的陈皮,如果没有蜜枣,放罗汉果也是可以的。
8.大火煲开锅内的汤水,然后转小火煲2小时。
9.食用前放入适量的盐,当然不放也可以。
10.盛入碗中,可以享受了。
霸王花在清洗的时候,只需要放在水龙头下面稍稍冲一下就好,尽量不要把里面的花粉都冲掉了,那样功效也会减半的哦。