主料
伊面 ：1包菜花 ：0.5个
蕃茄 ：2个
洋葱 ：0.5个
辅料
香菜 ：适量清汤 ：1碗
意大利混合香料 ：适量
盐 ：1小匙
蕃茄酱 ：1大匙
淡奶油 ：30毫升
橄榄油 ：1小匙
黑胡椒 ：0.125小匙
1.洋葱、蕃茄去皮、菜花洗净切成小块；
2.菜花用水焯一下；伊面下锅煮八分熟待用；
3.平底锅内倒橄榄油，将洋葱爆香后，倒入蕃茄、菜花翻炒，加蕃茄酱拌匀；
4.放入淡奶油和清汤炖煮3—5分钟；
5.加盐、黑胡椒搅拌，撒上少许意大利混合香料，即可出锅。
1.蕃茄去皮的话，只需要用热水烫一下，去皮就很方便了。2.菜花焯水时加少许盐。3.煮完的伊面拌上点橄榄油，防止面条成坨打结。
