这个是美味的鲍汁卤鹌。鹌鹑蛋味道有点甜，，有补气益血、强筋壮骨、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋还具有健脑的作用，做给宝宝吃最适合不过，对成人的身体也有好处。而淋上鲍汁，使鹌鹑蛋的口味升级，美味营养，带给你不可多得的享受。喜欢的朋友可以试做一下绝对不会辜负你的期待。
主料
鹌鹑蛋 ：20个辅料
盐 ：少量鲍汁 ：2大勺
蚝油 ：1大勺
老抽 ：1大勺
具体步骤
1.将鹌鹑蛋洗干净。
2.将鹌鹑蛋放入锅里，加入没过鸡蛋的水量，盖上锅盖，水开后煮6分钟左右。
3.煮熟后将鹌鹑蛋捞出，入凉水冷却，剥皮。
4.准备好鲍汁。
5.锅里放入鲍汁、老抽、蒸鱼豉油、蚝油、盐，放入鹌鹑蛋，加入适量水。
6.大火煮开，转小火煮10分钟左右。煮好后，让鸡蛋浸泡3小时左右，更加入味。
7.美味的鲍汁卤鹌鹑蛋就做好啦！
没什么特殊技巧。
