美味的菜干红烧肉，其实啊，这是一道很简单很家常的菜呢，所以当它端上桌的时候你就能明显感觉到猪肉的香味，在和菜干搭配后，让原本肥腻的五花肉也变得那么可口香醇。吃下去的时候，可以说是入口即化，让你觉得这就是人间最美好的食物。
主料
五花肉 ：500菜干 ：200
辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
蒜瓣 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
鸡粉 ：适量
具体步骤
菜干提前用温水浸泡软
五花肉洗净切小块，蒜瓣去皮拍扁、生姜去皮拍扁
备好六月鲜红烧酱油
热锅，倒入少量油，下蒜瓣爆香
倒入五花肉煸炒?片刻
放入生姜继续翻炒至肉质发白
放入南乳、用锅铲压碎
倒入六月鲜红烧酱油、料酒
调入白糖翻炒均匀
加上没过食材表面的清水，大火煮开
遮上锅盖、焖煮20分钟
菜干洗净、捞起挤干水分，切小段
放入锅中，翻炒均匀
再遮上盖子继续焖煮20分钟，煮至食材水分收干，调入少许盐、鸡粉翻炒均匀即可铲起?
