牛肉炒面片的做法 四人厨丨牛肉炒面片 牛肉炒面片怎么做

“每年的3月春暖花开，但是对于北方的小伙伴依旧感觉不到春天的气息，刺骨的寒风依旧能穿透厚厚的外套，小伙伴的心中是拒绝的......推荐你一个直面寒冷春天的技巧，同时可以满足你对牛肉和面片的喜爱。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉炒面片的做法步骤

• 1、在面粉中加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。

• 2、把面团擀成面饼，用刀切成菱形后，下入锅中。

• 3、煮熟后捞出，倒入少量食用油，拌均备用

• 4、将牛肉切片，彩椒去蒂切片，洋葱切块，芹菜切段，胡萝卜切片，小包菜切片，西红柿切片。

• 5、炒锅中倒入油，油温热后放入牛肉翻炒至变色后，倒入改好刀的食材，煸炒出香味。

• 6、加入煮好的面片，翻炒均匀后，加入适量番茄酱，完成！

小窍门

1、一定要将面片煮熟后再炒，不能直接下锅哦~
2、翻炒时可依据个人口味添加适量精盐。