北方的知识大全

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面条：适量菠菜：50鹌鹑蛋：3个鸡丝：适量辅料盐：适量具体步骤1.菠菜洗净焯汤后过凉。2.煮锅内烧水，把熟鸡丝下入，水开后打入鹌鹑蛋，蛋成型后把面放入煮熟，出锅前...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料玉米面：500糯米粉：750红枣：1000辅料白糖：适量具体步骤1.糯米粉、玉米面、白糖放在一起拌匀。2.加入50℃热水，搅拌到无干面。3.搅拌成攥着面粉能成团，打开松...

餐饮提问：我想开店一个快餐店，在北方县级市做，哪个好？小雄小丸子回答：快餐什么的看你那里的消费水平、像苏州来说快餐客流最大的是7+7小小小_小小晴天回答：我给你的意见:北方县级市:北方.比较好是面食为主的.比如传香古色瓦...

“北方丫头，爱吃馒头！嗯嗯，煮稀饭，再炒一盘酸辣土豆丝，然后刚出炉的大馒头，多香啊！！”食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）配料酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）馒头的做法步骤1、用凉开水和好酵母，打湿面粉揉成面团2、用...

现在随着人们生活节奏的加快，而且生活的成本也是相当的高，人们很少有时间去厨房，但是又想吃一些美味的肉食，那怎么办呢，现在的熟食就是专门为一些这些人而准备，还有一些人不太会做美味的肉食，但是又想吃，于是熟食就是给人们带...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟北方水饺源自1000多年前，是中国一道名菜，北方水饺的特色在于饺子皮纯手工制作，有韧性，饺子个大，馅料多，皮薄馅嫩，在我们南方也是特别喜欢水饺的，是一道在早上...

立夏是中国传统二十四节气中的其中一个，立夏到来，就意味着夏天的到来，天气也变得热了起来，不过同一个立夏节气，在北方和南方的人看来，却并不一定是一样的，接下来本文就和大家一起看看北方立夏吃什么。北方立夏吃什么1、春卷...

是的。孔府名菜是鲁菜系，鲁菜还有胶东菜、济南菜，鲁菜善用葱香调味，在烹饪的时候不管是烧、溜、爆、烹调汤汁都要用到葱丝。孔府名菜的代表菜有寿字鸭羹、一品豆腐，寿字鸭羹是用白煮的鸭脯肉、火腿、口蘑、冬笋等食材烹饪...

水饺是很多消费者爱吃的美食，现在市场上有非常多的水饺店，那么可以侧面说明现在的人们比较喜欢吃水饺，不少人都想要开一家水饺店进行创业，因为创业者都发现了这个项目的发展前景，开一家水饺店的第一步就是要选择品牌，那么北...

梅干菜、盐干菜。梅菜是由新鲜的青菜，经过控干和腌制而成，制作好的梅菜，可以放在罐子中，密封好，再将罐子放在阴凉避光的环境中存放。没有罐子，也可以将美菜用食品袋包好，放在避光处存放。梅菜的吃法多样，可以用鱼制作炒菜、蒸...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肉末：1磅面醬（豆瓣醬）：100辅料蔥：1小把姜：1塊大蒜：1頭素油：4大匙具体步骤1.蔥姜蒜都切末備用。面醬用一小碗水兌稀。2.鍋內放素油，先爆香蒜末和姜末，然后下肉末...

“北方人喜欢辣喜欢咸，于是以回来之后，我决定做一道北方人喜欢的烤麸，因为只放了胡萝卜和木耳，就叫“双喜烤麸”吧，喜庆一点，庆祝这次美食大赛的开始。”食材明细主料烤麸（2大片）干木耳（50克）胡萝卜（半个）辅料姜丝（10克）香葱（两棵）香...

“在我们北方；这道菜是居家的必备菜，几乎人人都会做，因为其营养丰富、味道香浓，好吃到回味无穷！也是身体虚弱，久病卧床，孕产妇的营养滋补佳品！”食材明细主料主料（土豆400g）辅料辅料（姜适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冬季...

传统习俗。在冬至这天，南方吃汤圆，北方吃饺子，北方吃饺子的来源是为了纪念医圣张仲景，其次，还有团团圆圆的寓意。饺子的馅料食材非常多，可以吃肉的，也可以是素的。常见的饺子馅，有香芹鲜肉馅，香菇鸡肉馅，韭菜鸡蛋馅，胡萝卜羊肉馅...

“北方有一道家常名菜，叫做“肉丝拉皮”。此菜，尤以东北和山东最为有名，其做法相似，炒法各有不同。“肉丝拉皮”，关键在于皮上，过去使用的是黄铜旋子。先把绿豆粉浆倒入旋子内，把旋子漂浮在开水锅里，然后用手旋转旋子使之浆水...

来年财源滚滚。饺子是中国人过节常出现的一道传统食物，因为饺子的形状跟古代的元宝十分相似，所以在农历新年的夜晚吃饺子祈福新的一年财源滚滚、招财进宝，同时一家人围坐在一起包饺子、吃饺子也意味着团团圆圆，代表着更岁...

俗话说一日之计在于晨，所以在早晨醒来的时候，早餐都是非常重要的。而且现在越来越多人都非常注重自己的身体健康了，因此早餐对于他们来说更是必不可少的。所以现在的早餐店的生意也是越来越火爆了，只要你们去早餐店，就可以...

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉，糯米：各100g辅料玉米青豆胡萝卜莴笋香菇白芸豆：各30g香油盐胡椒粉料酒：适量具体步骤肌肉切小丁，香菇泡发后和莴笋，胡萝卜切成小粒备用。鸡肉粒...

饺子。这天吃的饺子馅料需要是自己剁的，意为把不顺心的事情都剁走，正月初五吃饺子承载了人们对美好吉祥生活的盼望。吃饺子的花样也是多种多样，除了水煮，还有蒸灌汤饺、油炸饺子、煎饺子、干饺等等，饺子馅也是荤素都有，甚至...

“虽然做出来不好看，但是很好吃哦~~~~~~~”食材明细主料萝卜（适量）面粉（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）色拉油（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）萝卜卷子的做法步骤1、（图片忘拍了...

饺子在推出市场之后就受到了广大消费者的喜爱，成为时下为广大消费者所认可的餐饮项目。并且也吸引了很多加盟商前来加盟这个项目，是加盟，而且加盟有前景的，那么，北方饺子连锁店有哪些品牌?下面就和小编一起来看看吧。北方...

餐饮提问：北方开火锅店如何晴雨7回答：北方的火锅一般是，那种涮羊肉清水锅的，如果想去北方开火锅店的话味道肯定是需要改良的，重庆火锅，四川火锅对于北方人来说味道要么太辣，要么太麻，不太符合北方人的口味Adena43回答：我在北京...

说起水果，相信很少有人不喜欢吃，但是由于南北方气候差异巨大，因此所孕育的水果种类也有着天壤之别。南方气候湿热，适合生长的水果种类较北方更为丰富，而北方盛产的水果大多都是耐寒类水果，例如苹果、梨一类，如今交通这么便利...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟材料有，冬腌菜，猪肉，面粉，豆芽菜，青菜。先把面粉加入鸡蛋，盐，水和成面团擀成面条，要想劲道就要揉好面条让里面的气泡都出来。再配上炒好的菜浇上汤汁就可以了...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时肥肠小面是北方常吃的美食，这一款北方特色美食之肥肠小面，十分诱人的哦，而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦，还在等什么呢，赶快和小编一...