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1、春菜切段。
2、牛肉切片放盐、酱油、淀粉、油腌制15分钟。
3、姜丝。
4、锅放油烧热,倒入青菜炒至七成熟。
5、炒好装盘。
6、放油爆香姜丝。
7、将牛肉片倒,翻炒至两面熟。
8、倒入青菜,翻炒拌匀。
9、成品,简单快手。
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