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1、食材:牛肉片。
2、虾米干。
3、葱末。
4、在牛肉片中加点料酒、盐、酱油、淀粉拌匀,待用。
5、将虾米干拆开包装取出,放在案板上切开,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入葱末爆香。
7、接着,合入牛肉片翻炒至变色。
8、然后,合入虾米干翻炒一下,加点酱油、白糖、鸡精。
9、调味炒匀,即可。
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