食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉时蔬炒面片的做法步骤
1、所需食材准备就绪。
2、面粉加温水和成硬一点的面团,醒三十分钟,中间可多揉几次。
3、牛肉洗净切薄片,放入盐,五香粉,蚝油,酱油,料酒,淀粉和油抓匀腌制一会。
4、时蔬均改刀装盘。
5、醒好的面擀开,薄厚根据自己喜好,卷起来从中间划开。
6、改刀成小方块状即可。
7、将面片煮熟捞出过冷水后沥干水分。
8、锅预热入油烧热,放入腌好牛肉炒变色盛出。
9、放入葱和洋葱煸炒出香味。
10、加入各种时蔬翻炒均匀。
11、放入牛肉,五香粉和酱油调味。
12、加入面片翻炒均匀,出锅加盐即可。
13、家常美食,请您品鉴。
14、成品图。
小窍门
时蔬随意搭配,喜欢皆可入!祝您生活愉快!