提到菠萝，大家就会想起海绵宝宝的菠萝树，菠萝的外观非常好看，但是必须要用刀才能花掉他的皮，吃起来比较麻烦，它的味道酸酸甜甜的很讨人喜欢，在中国是比较受欢迎的水果，它是生长在热带地区的，中国的大多数菠萝都是从国外进口的。以前街边很多卖菠萝的人都会将菠萝放在盐水中。现在大家才知道菠萝可以不用盐水泡，那这是为什么呢?今天我就带大家了解一下，为什么现在菠萝不用盐水泡。
一、为什么现在菠萝不用盐水泡
现在的菠萝在人工的干预下，品质已经越来越好，还有一些特殊的物质能抵抗菠萝与氧气的反应，而且菠萝不用盐水泡，并没有什么影响。以前用盐水浸泡菠萝，是因为菠萝中有一些特别刺激人体的成分比较多，盐水可以减少这些成分的浓度和含量，但是人们本身这就有很强的免疫力，只要吃的少一点就不会造成危害。
二、菠萝用盐水泡的好处。
1.虽然菠萝可以不用盐水浸泡了，但是用盐水浸泡菠萝还是有很多好处的，比如可以避免过敏的反应，有一些人对菠萝过敏，吃完之后会有一些过敏反应，比如肚子疼或者是起疹子，严重的还会出现休克。而放在盐水中浸泡之后，就能减少菠萝中一些让人过敏的元素的含量。由此可以避免人对菠萝的过敏反应太强烈。
2.用盐水浸泡菠萝可以使菠萝的味道变得更甜，酸味会变弱。一般情况下将菠萝浸泡在盐水中，半个小时左右就可以拿出来，这个时候菠萝的酸味就没有开始那么强烈了，对人体的影响会小很多，特别是牙齿。
吃菠萝的时候要注意，不能和鸡蛋一起食用，还有其他的比如牛奶和萝卜，因为这些食物中含有维生素c。而菠萝中就有能够溶解维生素c的物质，所以这些食物一起食用的话，会有相生相克的作用，不利于人体的健康。
