菠萝和凤梨为什么要用盐水泡一下

菠萝可以放在盐水泡，凤梨不需要放在盐水泡，可以直接吃。菠萝中含有甙类物质和菠萝蛋白酶，直接吃比较涩口。菠萝在吃之前，需要放在淡盐水中浸泡半个小时左右，浸泡后再用清水冲洗，菠萝的口感吃起来会更好。菠萝可以直接吃，也可以用于制作菠萝汁、菠萝干等。