凤梨要不要用盐水泡一下再食用

不需要。虽然菠萝和凤梨都属于同一种物种，但是凤梨是菠萝经过改良、优化的品种，成熟的凤梨中菠萝酶含量已经很少了，所以不需要用盐水泡，可以直接食用。如果想要用盐水泡也是可以的，但要注意控制浸泡时间，最好在15分钟左右，要是长时间浸泡则有可能会滋生一些微生物，反而会不好。